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Nuestro Chef.
Al Tramonto nació de la pasión por la pizza argentina, fusionando técnicas tradicionales italianas.
Contamos con un chef especializado en una amplia variedad de pizzas, incluyendo opciones argentinas, brasileñas, estilo Nueva York, napolitanas y sin gluten.
participó en el Campeonato Latinoamericano en 2019 y compitió en el Campeonato Mundial en Parma en 2024 y 2025, además de ser juez en el Campeonato Mundial 2024 en Buenos Aires. También ganó en la categorÃa "Más largo" en el Campeonato Pizza Doc en Nápoles 2024.
Su experiencia incluye trabajar en la reconocida pizzerÃa L'Antica Pizzeria Da Michele y formarse en la escuela APYCE en Argentina.
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